CROTTO OMBRA
CROTTO OMBRA
Descrizione dell'attività:
La natura ha fatto un singolare dono alla Valchiavenna: nelle gallerie naturali dei suoi monti, da tempo immemorabile fa soffiare il "sorel", un misterioso venticello che ha una temperatura costante di 8°C. Gli abitanti della valle, all'ingresso delle maggiori di tali gallerie, hanno edificato i "Crotti". Nei Crotti ci si riunisce tra amici e per passare il tempo in allegria si bene il vino buono accompagnato da alcune specialità gastronomiche della valle: bresaola, "violini", formaggi. I locali dell'antico Crotto Ombra, il più noto tra i crotti tuttora esistenti la località Pratogiano di Chiavenna, ospitano oggi il nostro ristorante, meta gastronomica per gli amanti della buona cucina, dove si possono gustare i piatti della più semplice ed antica tradizione gastronomica valchiavennasca.
CROTTO OMBRA
Contatto:
internet:
crotto-ombra.commercioinitalia.it
Sede dell'azienda:
CROTTO OMBRA
14, v. Pratogiano
Chiavenna
230 22
internet:
www.crottoombra.it
La impresa visualizzata in sezioni:
Erbe e tinture
Le erbe e tinture vengono lavorate senza aggiunta di sostanze chimiche e conservanti. Le erbe e tinture hanno dimostrato tante volte con i propri effetti il potere della natura e le sue riserve.
Selvaggina
Ci dedichiamo all´allevamento della selvaggina. Gli animali allevati sono: daino, lama guanaco, mufflone, cervo europeo. Fanno parte della nostra masseria anche gli impianti di caccia. Le nostre masserie si orientano innanzitutto verso la produzione di animali da allevamento o da macellaio.
